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冰白葡萄酒怎么喝

2020-07-13 | 人围观

  冰白葡萄酒较早产于德国。1794年,一场突如其来的早霜袭击了德国的弗兰克葡萄产区。为减少损失,农夫们将结冰的葡萄通过特殊工艺加工,居然酿成了风味独特的葡萄酒。200多年来,冰葡萄酒已经成为受到广泛欢迎的高档葡萄酒。那么冰白葡萄酒怎么喝呢?下面小编就给大家介绍下。

  冰白葡萄酒怎么喝

  饮用环境:舒适宁静和空气清新的环境气氛是首要的条件,餐室中室温和台桌上的布置会更添气氛,每次酌酒的量大概为杯子的三分之一,再搭配一些甜点、奶酪等美食。因为冰白葡萄酒珍贵,一定细细品味,相信它的口感会带人走进了一种享受的高境界。

  饮用酒杯:品尝和饮用冰酒对容器是有一定的要求,首先冰白葡萄酒杯应杯壁薄、无色透明,以便显现冰白葡萄酒的本色。通常冰酒杯为口小腹大,状如郁金香,使酒香能聚集杯口,以便鉴赏酒香。冰白葡萄酒的酒杯比喝红葡萄酒和白葡萄酒的容量较小,跟喝甜酒的杯子一样。

  饮用条件:饮用冰白葡萄酒温度较为讲究:一般应该将冰白葡萄酒放在冰柜里冷藏,或者将酒瓶放入冰桶内降温,将温度控制在8℃~11℃。同时,在饮用前几分钟开瓶,使酒与软木塞之间异味消散并充分“呼吸”,使酒香能更充分地散发出来。新鲜的冰白葡萄酒开瓶后,并不会像一般葡萄酒马上走味,喝不完,封起瓶塞放回冰箱,可以保存一星期以上。

  冰白葡萄酒搭配

  冰酒之配菜传统习惯上冰酒一般搭配甜品,但是有一条原则就是这个甜品一定不能比冰酒更甜,否则冰酒喝起来就会又酸又涩了。如果巧克力是你的较爱,还是改天再吃吧。根据这个原则,布丁和蛋挞都是不错的冰酒伴侣,它们淡淡的甜味能够很好地烘托冰酒的味道。这款芒果布丁的芒果清香和冰酒的热带水果风味相互呼应,搭配尤其出色。

  冰白葡萄酒酒色金黄,酒质清凉,口感清爽,宜冷饮,具体的温度要视酒质而定,大约在4-10℃比较合适,温度太低会影响酒香的挥发。关于冰白葡萄酒怎么喝以及冰白葡萄酒的搭配好酒小编就给大家介绍到这里,想要了解更多好酒知识请继续关注火爆好酒招商网。

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